• Копчение ребрышки - 400г.
• Вареная колбаса - 150г.
• Ветчина - 70г.
• Копченая колбаса - 150г.
• Корнишоны - 5-6 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень
• Сметана
• Специи
• Томат
  

Это очень вкусно, если хочешь что бы мужчина был твоим навсегда, приготовь соляночку. Проверено.

 

Сварить бульен. Изначально варить со всем мясом, чтобы был более наваристый,специи класть тоже в начале. Далее следует вытащить ребро, срезать мясо и вернуть в суп (мясо). Добавить картофель, огурчики. В это время пожарить на сковородке лук с мелко нарезанным перцем и залить это томатной пастой, желательно не дожаривать чтобы перец не утратил свойства и был сочным, отправить это в кастрюлю и варить до готовности. Дать настояться около 30 мин. Подавать со свежей зеленью и сметаной. Большую роль играют специии,я добавляю перец черный, красный, приправы для мяса и “букет приправ”.
Приятного аппетита!

• 250 г сало,
• 250 г творога,
• 3 стакана муки,
• 1 ст. ложка сахарного песку,
• сода на кончике ножа,
• погашенная 3 чайными ложками 6%-ного уксуса,
• соль по вкусу.
• Для начинки:
• 200 г сушеных грибов,
• 3 головки репчатого лука,
• 1/2 стакана растительного масла,
• соль и перец по вкусу.

Растереть растительное сало с творогом, добавить соду, погашенную 6%-ным уксусом, сахарный песок, соль, всыпать муку, замесить тесто, поместить его на 30 мин в холодильник. Раскатать тесто на доске, сложить пополам и снова раскатать. На раскатанное тесто разложить равномерным слоем начинку и осторожно скатать тесто с начинкой в рулет, свернуть кольцом и положить в сотейник; залить рулет грибным бульоном так, чтобы он покрывал тесто, и варить на небольшом огне, следя за тем, чтобы тесто не подгорело.

 

Приготовление начинки. 200 г белых сушеных грибов обварить кипятком, тщательно промыть. Обжарить в растительном масле мелко нарезанный лук, смешать его с грибами.
Летом эту начинку можно сделать из свежих грибов, для чего промыть их и сварить в собственном соку.