Блюда без мяса, гарниры
12 картофелин 300 г цветной или белокочанной капусты 3 моркови 4 ст. л. зеленого горошка 3 яйца 2 ст. л. растительного масла 6 ст.
0.5 кг картофеля 1 ст. л. сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. муки соль перец брынза
1кг картофеля, 500 г кукурузной муки, 50 г жира, соль.
500 г картофеля, 100 г сливок или 40 г сала, 200 г брынзы, 250 г муки грубого помола, соль.
Компоненты: картофель - 500 гр. яйцо - 1 шт. мука - 100-150 гр. брынза или острый сыр - 200 гр. шпик копченый - 150 гр. сметана. соль.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перец натуральный (Для фарширования зимой)
- 5.4 кг свежего перца,
- 30 г соли.
Очищенный перец бланшировать паром или в кипящей воде 3-5 минут. Подготовленный перец укладывать в банки вертикально, сплющивая его или вкладывая один в другой.
Наполненные банки заливают раствором соли (20 г на 1 л воды), нагретым до 95 градусов, поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать банки 0.5 л - 40 минут, 1 л - 50 минут.
Картофельный суп с луком и морковью
- 1 перо лука-порея (или 175 гр зеленого лука)
- 1 ст л подсолнечного масла
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 700 мл овощного бульона
- 1 лавровый лист
- 1/4 ст л молотого тмина
- 175 гр картофеля, очищенного и порезанного кубиками
- 125 гр крупно натертой моркови
- соль,
- перец
- порезанная петрушка
Суп-пюре
- 5-6 ст л молока
- 1-2 двойных (густых) сливок или сметаны
1. Обрезать лук, промыть под водой и обсушить. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить лук и чеснок и обжаривать 2-3 минуты. Добавить бульон, лавровый лист и тмин и приправить солью и перцем по вкусу. Довести до кипения, помешивая.
2. В кастрюлю добавить порезанный картофель, накрыть и варить на маленьком огне 10-15 мин до готовности картофеля. Следите, чтобы картофель не разварился.
3. Добавить морковь и варить еще 2-3 минуты. Вынуть лавровый лист и подавать, посыпанным петрушкой.
Суп-пюре
4. Чтобы сделать суп-пюре, нужно пропустить половину получившегося супа через сито, или сделать пюре в блендере. Затем перелить его в чистую кастрюлю и добавить молоко. Довести до кипения и подавать со сметаной, посыпанным петрушкой.