Курица с тимьяном и помидорами

На 4 порции:

  • 1 куриный кубик
  • 4 ст л томатного кетчупа
  • 4 куриных грудки
  • соль и черный перец
  • 4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого
  • 115 гр маленьких грибов
  • 1/2 желтого и 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного
  • 175 гр моркови

Курица в итальянском стиле с травами и томатами.

 

1. Растворить кубик в 85 мл кипятка, затем перемешать с кетчупом. Вырезать 4 крупных куска фольги, чтобы завернуть курицу в просторные конверты.

2. Положить по куриной грудке на каждый кусок фольги и залить томатной смесью. Приправить. Добавить по веточке тимьяна и плотно закрепить края.

3. Положить овощи в отдельный конверт, закрепить и готовить на пару в течение 25 мин.

На заметку:

Это блюдо также прекрасно получается с эстрагоном. Овощи на пару обладают приятным, сильным ароматом: если найдется молодая морковь - лучше использовать ее, она и в подготовке не нуждается.

рецепт Курица с тимьяном и помидорами прислал шеф-повар Antonia


Похожие рецепты

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<1234567... 57>
Добавить рецепт


Молочный суп с огурцом

На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 ст л семян тмина, подсушенных
  • 500 гр натурального йогурта
  • 1 ст л зернистой горчицы
  • 425 мл овощного бульона, охлажденного
  • 1 красный чили, очищенный от семян и порезанный
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1/2 огурца, порезанного на маленькие кубики
  • 1 ст л свежего укропа


Прохладный освежающий суп за считанные минуты - подавайте с теплым хлебом пита .

 

1. Соединить в блендере или кухонном комбайне оливковое масло, семечки, йогурт, горчицу, бульон, чили и чеснок. Взбить до образования однородной смеси. Приправить по вкусу.

2. Разлить суп по тарелкам, сверху посыпать порезанным огурцом и укропом.



Коктейль шоколадный русский

На 1 порцию:
  • 50 мл столичной водки
  • 35 мл кофейного ликера Toussant
  • 25 мл жирных сливок


Отличный послеобеденный напиток для тех, у кого не осталось места для десерта.

 

Встряхнуть водку с ликером в шейере, перелить в тамблер, наполненный льдом.
Аккуратно добавить сливки, наливая по обратной стороне ложки, чтобы сливки остались на поверхности напитка. Украсить вишенкой и подавать с двумя маленькими трубочками.