Торты
для бисквита: 5 яиц 4 ст. л. белого десертного вина 150 г сахара 1 ч. л. лимонного сока 120 г муки 120 г очищенного миндаля
Тесто: 2,5 ст. муки 6 желтков 1 ст. кефира 1,5 чайн. л. соды 200 г маргарина 1 ст. сахара шоколад (5 долек горького шоколада или
для теста: 700 г муки 200 г слив масла 4 желтка 0.5 стакана сметаны пол ч.л. соды для крема: 250 г грецких или миндальных
Тесто : 1 п. маргарина, 1 ст. сахара, 5 желтков, 4 ст. л сметаны, 1 ст. л пекарского порошка, 2 ст. л муки. Крем: 3 желтка, 1 п.
Тесто: 150 гр сливочного масла, 1.5 стакана муки, 6 яиц Кpем: 2 стакана холодной сметаны 1 стак. сахаpа.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Расстегай с грибами и рисом
- 700-800 гр муки
- 30-50 гр дрожжей
- 250 гр сливочного маргарина
- 500 мл молока
- соль
- сахар по вкусу
- 200 гр сушеных грибов
- 1 головка репчатого лука
- 2-3 ст л маргарина
- 100 гр риса
- соль
- черный молотый перец
- 25 гр сливочного масла
Расстегаи отличаются от обычных пирогов главным образом формой - они круглые, с открытой серединой. Выпекают и маленькие расстегаи - как круглые, так и в форме лодочки с открытой серединой. Для начинки используют мясо и яйцо, грибы и рис, рыбу и брынзу. Подают расстегаи как на закуску, так и к мясному, грибному бульону или ухе.
Замесить тесто, поставить его в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, сделать обминку. Вновь дать тесту подойти и сделать вторую обминку.
Отварить грибы, откинуть на дуршлаг, тщательно промыть и пропустить через мясорубку или мелко порубить. Слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы и жарить все 3-5 мин, после чего охладить, смешать с рассыпчатым рисом, посолить и поперчить.
Сформовать расстегаи.
Выпекать при температуре 200-210 гр С до готовности. После выпечки смазать маслом.
Подавать к рыбному бульону.
Чесночно-яблочная приправа
- Кислые яблоки, натертые на терке
- Чеснок очистить,
- соль,
- сахар,
- молотый перец,
- зелень
Кислые яблоки натереть на терке. Чеснок очистить, натереть на терке или выдавить через чеснокодавку. Смешать обе массы в соотношении 4:1. В общую массу добавить соль, сахар, молотый перец, и всякую зелень, которая есть под рукой.
Можно использовать в бутербродах, добавлять в салаты, в тушеные овощи. Соотношение яблок и чеснока вырабатывается в каждой семье свое в зависимости от своих пристрастий и вкусов.