Тесто:

• 1 ст. сахара,
• 2 яйца, 
• 2 ст. л. мёда 
• 2 ч. л. соды 
• 100 г маргарина,
• мука (сколько возьмет).

 

Крем:

• 800 г сметаны,
• 1 ст сахара

Глазурь:

• 100г сливочного масла,
• 6 ст. л. сахара,
• 10 ст. л. молока,
• 6 ч. л. какао.

Замесить тесто. Выдержать его 30 мин в холодильнике. Из теста делаем шарики величиной с грецкий орех и в каждый закатываем по 1 ореху - арахису. Выпекаем. Обмакиваем в крем (взбить 800 г сметаны и 1 ст. сахара).

Укладываем в форме горки с отверстием посередине. Залить шоколадной глазурью. Для приготовления глазури, в кастрюле соединить 100г сливочного масла, 6 ст. л. сахара, 10 ст. л. молока, 6 ч. л. какао. Довести до кипения.
В отверстие кладём 2-3 шарика (”яйца”).

На 4 порции

• 60 мл молока
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. сливочного масла
• 50 г лука-порея
• 1 ст. л. рубленой петрушки
• 2 ч. л. тимьяна
• соль
• перец
• 1 яйцо
• 1 цыпленок (около 1 кг)
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 цуккини
• 1 стручок сладкого перца

 

Вскипятить молоко, влить его в муку, перемешать и дать постоять. Лук-порей нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить и обжарить петрушку. Добавить муку с молоком, вскипятить и приправить 1 чайн. ложкой тимьяна, солью и перцем. Перемешать с яйцом. Цыпленка натереть солью и перцем. Начинить его смесью и закрепить отверстие. Положить птицу грудкой вниз в форму для жаренья. Разложить сверху оставшееся сливочное масло. Жарить в духовке 20 минут при 220 градусах. Картофель, репчатый лук, чеснок, цуккини и перец нарезать. Перевернуть птицу. Разложить вокруг овощи, приправить и жарить 30 минут.