Десерты, муссы, кремы, желе
- Калейдоскоп
- Карамельная помадка
- Карамельные апельсины с кампари
- Карамельные десерты с кофейным ликером
- Карамельные кусочки яблок
- Карамельный ананасовый десерт
- Кассата
- Кассата с маскапоне на печенье
- Кассата сичилиана (CASSATA SICILLIANA)
- Кекс с апельсиновым пудингом
- Классический рисовый пудинг
- Классический тутти-фрутти
- Клубника в ликере с шоколадным соусом
- Клубника с малиновым соусом
- Клубника с мороженым, перцем и виски
- Клубничная нежность
- Клубничная песочная аляска
- Клубничное желе с шампанским
- Клубничное карпаччио с соусом из ревеня
- Клубничное суфле с творогом и фисташками
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клубника с миндальным кремом
- 6 листочков белого желатина
- 150 г молотого миндаля
- 125 г сахара
- 300 мл молока
- 500 г клубники
- 250 мл сливок
Приготовление:
Замочить желатин в холодной воде. При постоянном помешивании вскипятить молоко с сахаром и миндалем. Кастрюлю снять с плиты. Желатин размять и растворить в горячем миндальном молоке. Поставить в холодное место.
Клубнику обдать холодной водой, дать стечь, обсушить и удалить плодоножки. Нарезать продольными ломтиками. Когда миндальная масса начнет застывать, сливки взбить в пену и ввести в массу. Осторожно добавить половину клубники и поставить в холодное место на 30 мин.
Разложить по десертным тарелкам и украсить оставшейся клубникой.
Парижский луковый суп
- 150 гр. эмментальского сыра (куском);
- 4-5 больших репчатых луковиц;
- 1 зубчик чеснока;
- 1/2 ч.л. соли;
- 75 г сливочного масла;
- 1 л. воды,
- 15 г быстрорастворимого мясного бульонного экстракта;
- 1/8 л. сухого белого вина;
- белый свежемолотый перец;
- 4 ломтика зачерствевшего белого хлеба (от багета - длинного батона).
У сыра срезать корку и натереть на крупной терке. Луковицы и чеснок очистить.
Лук нарезать тонкими кольцами.
Чеснок положить на дощечку, посыпать солью и концом рукоятки ножа растолочь в кашицу.
В кастрюле растопить сливочное масло.
Положить лук и чеснок и на слабом огне потушить в течение 15 минут до светло-желтого цвета.
Hналить воды, добавить мясной экстракт и, закрыв кастрюлю крышкой, варить суп в течение 20-30 минут. В конце добавить белое вино, суп обильно приправить свежемолотым перцем и солью.
Белый хлеб положить в огнеупорные суповые чашки и посыпать половиной массы тертого сыра.
Hалить луковый суп и перемешать с оставшейся частью сыра.
Суповые чашки поставить на решетку духового шкафа и суп запечь примерно в течение 15 минут в предварительно нагретом примерно до 200 градусов духовом шкафу. Hа сыре должна появиться корочка светло-коричневого цвета.
К столу вместе с супом подайте французское вино.