оленина - 2000 г лук репчатый - 500 г коньяк - 100 г жир - 200 г перец стручковый горький зелень петрушки соль Для соуса: сок

мясо 3-4 кг. лук 2 кг. сухофрукты неограниченно вино белое сухое 1 бутылка уксус яблочный 1/2 стакана специи чем больше, тем

Говядина -160 г, масло сливочное - 10 г, лук репчатый и зеленый - по 25 г, лимон - 1/2 шт., уксус 3%-ный - 10 г, помидоры - 150 г, соль,

На 1,2 кг баранины, 2 луковицы, 8 яиц, 100 г топленого масло, перец, соль, зелень по вкусу.

На 8 порций: 1 кг баранины, порезанной кубиками 1 ч л размягчителя мяса (выпускается в виде порошка или смесей со специями) 1