На 4 порции: 1 часть основного пилафа (см рецепт ) 700 гр баранины, подрезанной и порезанной на кусочки 350 гр тыквы, очищенной

На 4 порции: 2 зубчика чеснока 3 луковицы шалот 2.5 см кусок корня имбиря, мелко порезанный 2 ст л подсолнечного масла 500 гр

говядина 2 луковицы 1 ложка масла соль 1 стакан сметаны 2-3 яйца перец 1/2 стакана сухарей соус из шампиньонов.

телячьи мозги вода уксус сливочное масло соль перец мускатный орех яйца сухари панировачные

800 г говяжьей вырезки, 3 стол.ложки сахара, 2 стол.ложки рисового вина, 5 стол.ложки нарезанного зеленого лука, 2 столовых