• 1 банка натуральных рыбных консервов,
• 1 большая луковица (или 2 поменьше),
• 2-3 соленых огурца,
• 5 ст. ложек томатной пасты,
• соль,
• красный-черный перец,
• карри,
• лаврушка.

Взять толстостенную кастрюлю, налить масло и подогреть его.
Выложить мелко нарезанные лук и огурцы и потушить их. Добавить рыбу, томат и специи. Через две минуты залить кипятком до требуемой густоты и кипятить на медленном огне еще пять минут.

На сколько порций: 4. Время приготовления 7 мин.

• 500 г свежих огурцов
• 150 г отварного куриного филе
• 2 яйца
• стебель лука-порея
• горчица
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль
• перец

 

Огурцы нарезать вдоль пополам и затем очень тонко наискосок - лепестками. Порей нарезать тонкими кружочками. Овощи посыпать морской солью. Куриное филе нарезать небольшими тонкими ломтиками или соломкой. Горчицу тщательно сбить с оливковым маслом до однородного состояния, вылить на филе и перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась. Выложить подготовленное филе сверху в салатницу. Яйца мелко порубить и посыпать сверху готовое блюдо.