На 6 персон: 3 авокадо 1 стакан сливок крепкий куриный бульон 4 ст. ложки Хереса лимонный сок 0.5 ч.л. молотого перца.

На 6 порций: 3 ст л сливочного масла 6 перьев зеленого лука, мелко порезанных 1 зубчик чеснока, раздавленный 25 г простой

Получается 5 порций, можно подавать и как десерт 1 небольшая дыня (1 кг), охлажденная 225 мл персикового или абрикосового

зеленая фасоль (в стручках) петрушка укроп зеленый салат растительное масло горчица сахар уксус соль

500 гр говядины с костями 300 гр молодой крапивы 200 гр щавеля 1 небольшая морковь петрушка 1 луковица 1/2 столовой ложки муки 1