Грибные супы
На 4 порции: 4 сушеных черных грибов 1 ст л подсолнечного масла 1 ст л кунжутного масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 1
На 2-3 порции в зависимости от вместительности едоков: 4 средних шампиньона (мелко порезать) 0,5 большой луковицы (мелко
свежие белые грибы перловая крупа одна морковь одна луковица две картофелины стакан сливок вегета укроп.
На 4 порции: 450 г шампиньонов, порезанных 25 г сливочного масла 100 г кукурузы 100 г горошка 2 упаковки смеси специй для грибного
На 6 порций: 20 г сушеных белых грибов 50 г сливочного масла 1 ст л оливкового масла 1 большая луковица, мелко порезанная 1
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сладкий картофель с апельсиновым маслом
- 1 сладкая картофелина (sweet potato)
- 25 гр сливочного масла
- 1 ст л тертой апельсиновой цедры
- 4 полоски бекона
- 1 ст л свежего тимьяна
- зеленый салат
1. Запечь картофель в духовке целиком при 200 гр С в течение 40 мин.
2. Тем временем смешать 25 гр сливочного масла с 1 ст л мелко тертой апельсиновой цедры. Завернуть плотной колбаской в фольгу и охладить в холодильнике.
3. Тем временем порезать 4 полоски бекона пополам (streaky bacon), каждую половинку скрутить в плотный рулетик. Положить в духовку на последние 15 мин запекания картошки.
4. Надрезать готовую картошку пополам и наполнить апельсиновым маслом и рулетиками из бекона. Посыпать свежим тимьяном и подавать с зеленым салатом.
На заметку:
Чтобы ускорить процесс вы можете запечь картофель в микроволновке - 4-5 мин в режиме High и затем переложить в духовку на последние 15 мин с беконом.
Сделайте побольше апельсинового масла и держите его в холодильнике - оно отлично подойдет к макаронам или рыбе и мясу, приготовленным на гриле.
Сочный абрикосовый пирог
- 500 гр свежих или 1 банка (850 мл) консервированных абрикосов
- 2 яйца (размер M)
- 150 гр масла или маргарина
- 150 гр сахара тертая цедра
- 1 одиного лимона
- 1 щепотка соли
- 150 гр муки
- 5 ст.л. молока
- жир или панировочная мука для формы
- 4 ст.л. абрикосового конфитюра
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. Абрикосы вымыть, дать стечь и разрезать напополам. Удалить косточки.
2. Разделить для теста яйца на белки и желтки. Взбить масло и сахар в пену. По одному вмешать желтки. Вмешать цедру и соль.
Постепенно вмешать муку и молоко. Белки взбить в крепкую пену и вмешать в тесто.
3. Смазать разъемную форму (26 см) жиром и посыпать панировочной мукой. Выложить тесто в форму и гладко разровнять. Половинки абрикосов уложить плотно на тесто выпуклостями вверх.
4. Нагреть конфитюр и смазать им абрикосы. Пирог выпекать в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 175 шC / газовая плита: ступень 2) примерно 60 минут. Остудить и посыпать пудрой.