• говядина (или свинина) - 400 гр
• 4 сосиски
• 200 гр вареной колбасы
• 200 гр ветчины или сырокопченой колбасы
• 2-3 соленых огурца
• 1 луковица
• 1 пучок петрушки
• 2 ст. л. томатной пасты (или кетчупа)
• 1 банка оливок без косточек (лучше всего с лимоном)

Сварить бульон из говядины (или свинины), добавив лаврушку и черный перец. Мясо вынуть и порезать кусочками. Нарезать сосиски, колбасу и ветчину. Мелко нарезать лук, огурцы, петрушку и потушить их с томатной пастой минут 10. В бульон положить тушеную смесь и варить не более 10 минут. Затем добавить мясо, сосиски, ветчину и колбасу. Поварить пока не закипит бульон. Вылить в солянку оливки вместе с рассолом. Довести до кипения и тут же выключить. Подавать с ломтиком лимона и сметаной.

• 120 г клубники;
• 120 г винограда;
• 1 персик или нектарин или 2 сливы;
• 1 банан;
• 2 ст. ложки крупно размолотого миндаля;
• 1 ст. ложка семечек подсолнуха;
• 5 ст. ложек натурального йогурта (без добавок);
• 2 чайные ложки прозрачного меда;
• 3 ст. ложки подсушенного овса.

Затем добавьте миндаль и семечки подсолнуха. Слегка перемешайте. Разложите по 4 блюдечкам.

Смешайте йогурт с медом, туда же добавьте овес. Залейте этой смесью фрукты и подавайте к столу.