Блюда из птицы

Жюльен из курицы

200 г жареного или вареного филе курицы, 20 г сливочного масла, 50 г сметаны, соль, перец, мускатный орех, зелень.

Жюльен из птицы

300 - 400 г. куриного мяса, 1 столовая ложка муки, 1 стакан куриного бульона или молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 1

Заварная курица.

1 молодая курица 200 г ядер грецких орехов 2 ст. ложки сливочного или топленого масла 200 г репчатого лука 1 ст. ложка

Зажаренная до корочки индейка с подливой

На 14 порций: Клюквенно-грушевая закуска Начинка из деревенской колбасы и орехов 1 индейка-полуфабрикат (6,3 кг), потроха и

Закуска из куриных окорочков в желе

2-3 шт окорочка соль майонез 1-2 ст.л. сахара 2 шт огурца соленых 3-4 шт картофель 3 шт морковь 2-3 яйца 3-4 ст.л.

     
Еще Блюда из птицы:    <1... 23242526272829... 225>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль меж простыней

На 2 бокалa:
  • 8-10 кубиков дробленого льда
  • 4 части бренди
  • 3 части белого рома
  • 1 часть прозрачного Кюрасао
  • 1 часть лимонного сока


Название этого коктейля всегда подразумевает романтику, поэтому готовьте его для двоих. Определенно этот восхитительный коктейль нежен, как шелк.

 

1. Положить дробленый лед в шейкер. Добавить бренди, ром, Кюрасао и лимонный сок. Встряхивать до образования пены.

2. Перелить в два охлажденных бокала для вина и кубка.

ДРУГИЕ РОМАНТИЧЕСКИЕ ВАРИАНТЫ

Все эти коктейли рассчитаны на одну порцию.
Коктейль “Меж простыней” : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 1 часть бренди, 1 часть белого рома, 1 часть трипл сек и 1 часть лимонного сока. Встряхивать до образования пены и перелить в маленький коктейльный бокал.

Коктейль “Великая страсть” : положить 4-6 кубиков льда в коктейльный шейкер. Добавить 2 части джина, 1 часть сухого вермута, 1 часть сиропа папайи и 1/2 части лимонного сока. Встряхивать до образования пены. Перелить в коктейльный бокал и украсить гирляндой из апельсиновой цедры.

Коктейль “Ночь страсти” : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 2 части персикового сока, 1 часть трипл сек, 2 части джина, 2 части сиропа папайи и 1 ст л лимонного сока. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал.

Коктейль “Ночной прыгун” : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить 2 части бренди и 1 часть трипл сек. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный бокал. Сверху долить лимонным бальзамом и украсить апельсиновой цедрой.



Голуби с грибами

  • Голуби - 10 штук,
  • сливочное масло - 150 г,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • коньяк - 50 мл,
  • лимонный сок - 1 чайная ложка,
  • грибы - 300 г,
  • зелень петрушки,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Обработанных и вымытых голубей разрезать на 4 части и обжарить в кастрюле с маслом и мелко нарезанным луком, периодически помешивая. Затем влить коньяк и лимонный сок, добавить мелко нарезанные грибы, соль, перец и довести до готовности.
Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.