• баклажаны - 1 кг
• морковь - 0,5 кг
• лук - 3-4 больших головки
• перец сладкий - 0,4 кг
• помидоры - 0,8 кг
• масло растительное - 0,5-1 стакана. 

Подготовка овощей: баклажаны почистить, порезать кубиками 0,8-1 см, перец почистить (вынуть середину) и мелко порезать соломкой (длиной 1,5-2 см), морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, помидоры натереть или пропустить через мясорубку.
Приготовление: раскалить растительное масло на сковородке и бросить лук, поджарить до розового цвета.
Далее добавляете морковь и тушите 5 минут. Мешая, добавить помидоры, перец и баклажаны. Подсолить и налить 0,5-1 ст. воды.
Тушить 30-60 минут до однородной массы.

Время приготовления 50 мин.

• Фарш - свинина и говядина -400 г
• крахмал - 1 ст.л,
• овсяные хлопья - 75 г
• вода 150 г
• соль - 3/4 ч.л.
• перец по вкусу
• сыра 100 г
  

Брусочки не должны торчать из фарша (закрыть их со всех всех сторон фаршем). Прикрыть все это крышкой или пленкой (оставить небольшое отверстие).

Поставить в микроволновку на 13 мин. на СРЕДНИЙ режим. После готовности должно постоять 15 мин. Посередине проверить изменился ли цвет.
Готовила это в микроволновке. Думаю что в духовке тоже можно приготовить.