Заготовки и консервирование

Капуста цветная квашенная

Состав заливки: на 1 л воды 50 г соли 3 г лимонной кислоты.

Капуста цветная маринованная

1 л воды 160 мл, уксуса 9%-ного 50 г.сахара 50 г. соли 5-8 горошин черного перца или полстручка красного горького перца 5-8 бутонов

Капуста целыми кочанами и половинками

капуста 10 кг вода 8 литров соль 320 г

Капуста, маринованная по-грузински

1 кг белокочанной капусты 200 г. столовой свеклы 200 г сельдер эстрагон чабер базилик мята укропа 7 зубчиков чеснока

Капуста, маринованная с яблоками

1 кг капусты 100 г яблок (Антоновка) 5 г тмина или укропа 50 - 100 г сахара, 25 г соли 5 - 10 шт. перца 5-10 шт. гвоздики; для заливки: 1

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1... 53545556575859... 167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт моцарт

Для основы:
  • 120 гр. масла
  • 4 желтка
  • 240 гр. сахара
  • 250 гр. молотого миндаля
  • 50 гр. муки
  • цедра одного лимона

 

Для верхнего слоя:

  • 4 белка
    150 гр. сахарной пудры
    1 пакетик (где-то 15 гр. ванильного сахара)


Масло надо растереть добела. Потом добавлять в него по одному желтку и по ложке сахара и растирать до тех пор, пока не разотрется хорошенько сахар. Добавить цедру лимона. Продолжать растирать до получения пышной однородной массы.
Миндаль смешать с мукой и осторожно вмешать в растертую массу.

 

На противень постелить вафлю (готовую) и на вафле распределить полученное тесто. Поставить в духовку на 180 Ц и подсушить (именно не испечь, а подсушить).

Для верхнего слоя:

Белки вбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования густой массы. Обмазать обсушенную основу и еше раз поставить все вместе на легкий жар на 20-30 минут.



Быстрый крем брюле

  • йогурт
  • сахар



Разложите ваш любимый йогурт по формочкам. Посыпьте толстым слоем крупного сахара и поставьте под гриль до образования хрустящей золотой корочки.