На 4 порции:

• 4 венские колбаски (По 75 гр)
• 2 маринованных огурца (Прим. 150 гр)
• несколько салатных листьев
• 4 булочки из цельного зерна (По 50 гр)
• 50 гр майонеза
• 4 ст.л. томатного кетчупа
• 4 ч.л. жареного лука 

 

Приготовление:
1. Колбаски подогреть в горячей воде примерно 5 минут. Огурцы порезать косыми кружочками. Листья салата вымыть и дать стечь.
2. Булочки разрезать пополам и нижние части немного смазать майонезом. Положить сверху салатные листья, колбаски и кусочки огурцов. Намазать кетчупом и остатками майонеза.
Посыпать жареным луком и накрыть верхними половинками булочек.
Напиток у блюду: Томатный сок.

• 2 баночки жирного творога (500 г)
• 5 яиц желтки и белки отдельно
• 2 ложки простой муки
• 6 мелко нарезанных стеблей зеленого лука
• соль
• перец
• маргарин для смазывания противня
• 1 ложка манной крупы 

1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Кладем в большую миску творог, муку, желтки и зеленый лук.

Заправляем солью, перцем и взбиваем все вместе в однородную массу.

3. В другой посуде взбиваем белки до состояния крепкой пены и осторожно добавляем к творожной смеси.

4. Смазываем противень и посыпаем манкой. Осторожно выкладываем смесь в противень и запекаем 35 минут или пока запеканка не поднимется и не зарумянится.