Капуста цветная - 80 г, лук-порей - 30 г, картофель - 80 г, горошек консервированный - 20 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 10 г.

1,5 л воды соль 1 кочан цветной капусты 30 г муки 30 г сливочного масла 2 яичных желтка.

Мясо говяжье - 57 г, кости - 150 г, морковь - 40 г, петрушка, сельдерей - 10 г, лук-порей - 20 г, капуста цветная - 125 г, шпинат

3 ст. ложки масла 1 ст. ложка муки 7 стаканов воды 1 морковь 1 ломтик сельдерея 1 клубень картофеля кочан цветной капусты 2

На 4 порции: 200 гр (1 ст.) сухой чечевицы 2 л. воды 1 средняя луковица, тонко нашинкованная 1 средняя морковь, потертая на