Сделайте поджарку с кольцами лука(3-4 шт.) на жиру (или 2 стол.
ложки топлёного масла), с томат-пастой(1-2 стол. ложки). Солёные огурцы(3-4 шт.) разрежьте на набольшие кусочки. Подготовьте каперсы(1 стол. ложку), маслины(4-6 шт.),
мясо гребешка(200 300 г).
Гребешок отварить с солью, перцем, белыми кореньями и пряностями как обычно(10 мин.), нарезать мясо полосками. В бульон положите лук, огурцы, каперсы, соль, специи и доварите в течение 5-10 мин. Заправьте сметаной(4-6 стол. ложек) и прокипятить.
В тарелку с солянкой положить мясо гребешка, маслины, ломтик лимона, зелень петрушки.

• Говядина (свинина),
• 6 средних картофелин,
• 3 луковицы,
• 100 гр сыра (твёрдых сортов),
• майонез,
  
• растительное масло.

Подготовленный по этому рецепту мастер-класс с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

 

Мясо отбить, поперчить, посолить и выложить на противень, смазанный маслом.
Сверху положить картофель, порезанный на 3-4 части, лук - кольцами.
Всё посыпать тёртым сыром и полить майонезом.
Выпекать при 170 градусах.
Приятного аппетита!