Заготовки и консервирование

Салат из редиса с зеленым луком

редис 5 кг зеленый лук 2 пучка петрушка 2 пучка вода уксус черный перец растительное масло соль

Салат из свежих огурцов с луком, зеленью и чесноком

На одну банку 0,5л огурцы - 400 г лук - 35 - 40 г зелень (Укроп, петрушка) - 10 г соль - 5 г перец красный горький - 1 мелкий или 1/2

Салат из сладкого печеного перца с томатом

На банку 0,5 л: перец печеный очищенный - 250 г, томаты без кожицы - 200 г, растительное масло - 35 - 40 г, уксус 80%-ный - 10 г, соль (По

Салат из черной редьки

На пол-литровую банку: редьки - 320 г перца красного сладкого или моркови - 40 г зелени сельдерея и петрушки - 15 г чеснока - 3 - 5 г

Салат из черной редьки, капусты и других овощей 2

На пол-литровую банку: редьки - 160 г, белокочанной капусты - 160 г, моркови и лука репчатого - по 30 г, зелени - 10 г, чеснока - 1

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1... 125126127128129130131... 167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Творожники со сметаной и медом

  • 400 г творога,
  • 4 яйца,
  • 1 стакан сметаны,
  • 4 ст. ложки меда,
  • соль по вкусу.


Творог посолить, тщательно растереть с яйцами, вымешать и придать форму маленьких пышечек. В творожную массу можно добавить 1/2 стакана муки.
Приготовленные творожники опустить в подсоленную кипящую воду, а когда они всплывут, вынуть их шумовкой, уложить на блюдо, полить медом, сметаной и подать к столу.


Мелкая дичь

  • дичь
  • петрушка
  • лук
  • 1/2 стакана красного вина
  • мускатный орех
  • шампиньоны
  • соль
  • перец


Бекасы, вальдшнепы, гартшнепы, дрозды, дрофа, дупельшнепы, дупеля, жаворонки, кроншнепы, кулики, перепёлки, подорожники, сиквы, скворцы, тутурухтаны, зуйки, овсянки жарятся в масле, обливаются соусом.
Далее, как в рецепте `Утка дикая с шампиньонами и каперсами` (см. рецепт).
Дичи берётся от 6 до 12 штук в зависимости от размера.
В соус добавлять лук, петрушку, 1/2 стакана красного вина, мускатный орех, шампиньоны.