рис 1/2 стакана, гречка 1/2 стакана, ячневая крупа 1/2 стакана, пшено 1/2 стакана, тыква натертая на крупной терке 1 стакан,

Крупа гречневая 2 стакана, яйцо 2, молоко 4 стакана, масло сливочное 30-40 г; для заправки: сливки 2 стакана, сахар 3 столовые

350 г риса для ризотто (арборио, карнароли) 300 г свежих каштанов (или 100 г сушёных, предварительно размоченных в горячей воде)

На 6 порций: 175 г квинои соль 5 небольших кукурузных початка 4 пера зеленого лука 15 г сливочного масла или маргарина 1/4 ч.

Для геркулесовой хрустящей основы: 100 г маргарина 2 ст л воды 100 г геркулеса 75 г непросеянной муки щепотка соли Для