Авторские рецепты - Artur молодец!

Artur еще ничего не прислала



Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бульон с овощами (Кубиками)

  • Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г,
  • морковь - 30 г,
  • репа - 20 г,
  • пастернак - 10 г,
  • петрушка - 10 г,
  • лук репчатый - 5 г,
  • фасоль (Стручки) и горошек зеленый по - 10 г,
  • шпинат или салат - 5 г,
  • масло сливочное - 5 г.


Морковь, репу, пастернак, петрушку нарезать кубиками размером 5-6 мм, лук мелко нарубить и вместе слегка спассировать в сотейнике. Масло должно быть прозрачное (Без сыворотки). Пассированные овощи залить прозрачным бульоном так, чтобы они были только покрыты, и тушить на слабом огне. К овощам добавить нарезанные на 3-4 части стручки фасоли, зеленый горошек, шпинат или салат и продолжать тушение до готовности.
При подаче в тарелку положить порцию овощей с бульоном, в котором они тушились, и налить прозрачный бульон.


Кисель из шиповника

  • На 120 гр. свежего или 40 гр. сушеного шиповника:
  • 10 гр. картофельной муки,
  • 20 гр. сахара.


Приготовить масрамацун, добавить картофельную муку, разведенную холодной водой, сахар, довести до кипения, тщательно размешивая. Подать кисель холодным.