• 300 г отварной говядины
• 3-4 помидора
• 3 луковицы
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 30 г листьев зеленого салата
• 80 г майонеза
• 2 чайные ложки 3%-ного уксуса
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 пучок зелени петрушки
• перец
• соль

 

Помидоры вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Яйца очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки и зеленый салат вымыть. Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, смешать с луком, полить смесью растительного масла и горчицы и оставить на 1 час. Затем смешать с помидорами, выложить в блюдо, полить майонезом, оформить кружочками яиц, листьями зеленого салата, украсить веточками петрушки и подать к столу.

• Креветки (отварные) — 150 г
• Крабовые палочки — 100 г
• Морковь (отварная) — 2 шт
• Яйцо (отварное) — 2 шт
• Ананас ( консервированный, шайбы) — 4 шт
• Опята (маринованные) — 80-100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Зелень (для оформления)
• Перец сладкий красный ( для оформления)
• Майонез
• Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт

Отварные креветки очистить от панциря.

Мелко нарезать.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Яйца очистить, нарезать.

Ананас так же нарезать кубиками.

Грибы порубить.

Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом.
Выложить салат на плоское блюдо.

Отварную морковь очистить, натереть. Распределить сверху салата ровным слоем.

Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.

Получившиеся квадратики свернуть кулёчком - это "каллы".

Оформляем салат "каллами", "пестики" делаем из перца. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!