Авторские рецепты - America молодец!
America еще ничего не прислала
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морковь и пастернак в сухарях
- 450 г моркови, очистить и нарезать по диагонали на ломтики толщиной 5 мм
- 450 г пастернака, очистить и нарезать по диагонали на ломтики толщиной 5 мм
- 30 г маргарина или сливочного масла
- 1 маленькая луковица, мелко нарубить
- 125 г майонеза
- 2 ст. ложки соуса из хрена
- 1/4 ч л соли
- 1/8 ч. ложки молотого черного перца
- 1 ломтик черствого белого хлеба, измельчить до крошек величиной 5 мм
1. На сильном огне доведите до кипения 4 см воды в сковороде диаметром 30 см. Выложите морковь и пастернак и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Воду слейте, оставив 60 мл отвара. Выложите овощи в огнеупорную посуду емкостью 1 1/2 литра.
2. Нагрейте духовку до 180°С. Растопите на среднем огне 15 г маргарина в литровой кастрюле. Выложите лук и жарьте, часто помешивая, до мягкости. Снимите с огня.
3. Добавьте майонез, хрен, соль, перец и оставленный овощной отвар. Аккуратно вылейте соус к овощам.
4. Растопите на слабом огне оставшиеся 15 г маргарина на маленькой сковороде. Добавьте хлебные крошки; тщательно перемешайте, Высыпьте поверх овощей. Запекайте 20 минут, пока крошки не поджарятся и овощи не прогреются.
Свинина по-строгановски
- 10 гр сушеных грибов
- 3 ст л оливкового масла
- 15 гр масла
- 600 гр свиного филе, порезанного полосками
- 2 порезанных луковицы
- 500 гр свежих грибов, порезанных
- 2 ст л копченой паприки
- 1 ст л дижонской горчицы (Dijon)
- 150 мл белого вина
- 285 мл сметаны
- 2 ст л свежей петрушки
1. Замочить сушеные грибы в 200 мл горячей воды, оставить на 20 мин. Тем временем разогреть 1 ст л оливкового масла и сливочное масло в сковороде и обжарить свинину порциями до золотистого цвета. Достать из сковороды и отставить. Добавить еще одну ложку оливкового масла и обжарить лук на маленьком огне около 15 мин.
2. Добавить в сковороду половину свежих грибов и паприку и готовить 3 мин. Слить сушеные грибы и нарезать. Добавить горчицу, свинину, вино, порезанные сушеные грибы и воду и кипятить 10 мин. Добавить половину сметаны и приправить по вкусу.
3. Тем временем в другой большой кастрюле обжарить оставшиеся грибы до золотистого цвета.
Гарнировать блюдо обжаренными грибами, петрушкой, оставшейся сметаной и паприкой.
Подавать сразу же с рисом.