• редька
• соль
• зеленый лук
• яйца
• сметана

Очищенную и вымытую редьку трут на мелкой терке,
солят, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, рубленый желток, заливают сметаной и перемешивают. Дают немного постоять, добавляют квас и снова все перемешивают.

На 4 порции:

• 6 ст. ложек растопленного сливочного масла, 
• 125 г сахара, 
• 2 яйца, 
• 0,5 ч. ложки ванили, 
• 3 средних банана, 
• 375 г муки, 
• сода на кончике ножа и 1 ст. ложка уксуса, 
• 0,5 ч. ложки соли, 
• 200 г измельченных грецких орехов.

Нагреть духовку. Смазать форму для кекса маслом. Взбить миксером масло с сахаром. Вбить сюда же яйца и ваниль, чтобы получилась однородная масса.
Добавить размятую мякоть бананов. В миске смешать муку, гашенную уксусом соду и соль. Добавить в эту смесь взбитую банановую массу и орехи. Все перемешать и выложить в форму. Выпекать в духовке около 1 часа, пока тесто не станет коричневым (готовность проверить спичкой). Перед подачей на стол охладить до комнатной температуры и нарезать

 

На заметку

Лиза Кудров снималась в телесериале “Друзья” в роли Фиби.