• 500 г отварного куриного мяса
• 100 г свежих огурцов
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 4 ст. л. водки
для соуса:
• 4 ст. л. майонеза
• 4 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст. л. острого томатного соуса
• 1 лимон
• сахар
• соль

 

Куриное мясо, очищенные от кожицы свежие огурцы и яйца нарезать кусочками и залить их водкой. Подготовленные продукты выложить в бокалы, каждую порцию залить коктейльным соусом, закрыть фольгой и поместить в холодильник. Через 1 час подавать к столу. Фольгу снять, на край каждого бокала прикрепить ломтик огурца (неочищенного), в коктейль накапать несколько капель томатного соуса. Приготовить коктейльный соус. Смешать все ингредиенты (корочку лимона натереть, из лимона выжать сок).

• 4 спелых клубники, можно замороженных
• шампанское
• ягоды клубники для украшения

Пюрировать клубнику, разложить в два бокала. Залить холодным шампанским и украсить ягодами. Вместо клубничного пюре можно взять клубничный сироп.