• мясо - 400-500 гр, филе
• лук - 2 шт
• томат-пюре - 2-3 ст л
• соль
• перец,
• 1 ст л муки
• 2 соленых огурца
• немного петрушки
• 1 зубчик чеснока,
• 1/2 ст красного вина
• 2-3 ст л мясного бульона, можно из кубика 

Затем обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю, добавить томат-пюре, нарезанные огурцы, зубчик чеснока, влить вино, бульон( можно варьировать, например, если нет вина, добавить только бульона, или если нет бульона, добавить только вино и вместо бульона - воду), можно добавить и лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить 30-40 мин. Перед подачей посыпать мелкопорезанной петрушкой, можно с укропом. Подавать с обыкновенным классическим рисом или картошкой, как жареной, так и отварной.

Попробуйте обязательно !!!

• На 30 гр. чечевицы:
• 20 гр. риса,
• 25 гр. репчатого лука,
• 15 гр. топленого масла,
• 10 гр. кураги,
• 15 гр. грецких орехов,
• соль,
• перец,
• зелень петрушки по вкусу.