Авторские рецепты - t-34 молодец!

t-34 еще ничего не прислала



Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Барашек с холодным соусом из йогурта

  • 1, 2 кг бедра барашка (без кости, в форме рулета),
  • 2 зубчика чеснока, 
  • соль, 
  • перец, 
  • 2 стол. ложки топленого масла, 
  • 1 пучок мелиссы,
  • 500 г сливочного йогурта,
  • 4-5 стол. ложек минеральном воды,
  • сок 2 лимонов, 
  • кайенский перец.


Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.
Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле.
Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.
Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи.
Гарнир - запеченный картофель и фасоль.

В одной порции 890 ккал



Сельдь с жареным луком

  • 200 г филе сельди,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. томат-пюре,
  • 1/2 чайной ложки сахара.


Лук нарезают тонкими ломтиками и обжаривают до мягкости на растительном масле, затем добавляют томатное пюре и продолжают обжаривание до окрашивания жира в оранжевый цвет, после чего добавляют сахар, соль, молотый перец и охлаждают.
При подаче обжаренный с томатом лук кладут на филе сельди.