• 1 поросенок.
• соль.
• 1/4 ст воды.
• топленое масло.
• сметана.

Ошпарить поросенка, вытереть насухо и натереть солью изнутри и положить на противень, спинкой вверх. Слегка смазать сметаной, полить растопленным маслом, долить 1/4 стакана воды на противень и жарить в духовке 1,5 часа. Для образования румяной сухой корочки, несколько раз полить его с ложки жиром во время жарения. На стол подать на блюде.

• 2 стакана муки
• 2 стакана кефира
• 1 чайная ложка соли
• 3 яйца
• 1 чайная ложка соды

Тесто получается жидкое. Выливаем его на сковороду, смазанную маслом (или в форму - в общем в ту посуду, в которой будем выпекать пиццу). Hачинка - по желанию. Главное - не накладывать ее близко к краям. Теперь ставим в духовку и выпекаем до готовности.

 

все ингредиенты смешивать в последовательности,указаной в рецепте!