Относится к семейству бобовых. В пищу используют листья и нежные стебли. Его квадратные по форме, плоские коричневато-бежевые

Необходимо: 500 г творога, 3 яйца, 4 ст. л. муки, 1/2 ч. л. соды, соль и сахар по вкусу.

Мука - 310 г, сахар - 10 г, маргарин - 37 г, меланж - 45 г, соль - 5 г, сода - 5 г, лимонная кислота - 5 г, вода -110 г, сметана - 250 г,

Каша-250 г, творог-250 г, масло-10 г, яйцо - 1 шт.

Тесто - 60 г, начинка - 40 г, сметана -10 г, соль по вкусу.