• 200 г мягкого маргарина или сливочного масла
• 250 г сахарного песка
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1/4 ч. л. соли
• 4 яйца
• 2.5 ст. л.какао
• 5 ст. л. мелко тертого горького шоколада
• 250 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя для теста

Для крема:

• 100 г сл. масла
• 0.5 банки сгущённого молока
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. молока
• 2 ст. л. муки
• 3 ст. л. манки. 

 

Масло или маргарин выложить в миску, добавить сахарный песок,ванильный сахар, соль и яйца. Тщательно взбивать миксером на средней скорости около 5-ти минут. Аккуратно вмешать в массу какао и шоколад. Всыпать в массу просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Полученное таким образом тесто имеет приятный темно-коричневый цвет и консистенцию очень густой сметаны. Если это не так, можно досыпать немного муки или разбавить молоком. Выложить тесто на противень 25х25см, предварительно устелив его пергаментом. Выровнять поверхность мокрой лопаточкой. Выпекать в духовом шкафу около 30 минут при температуре около 180ш. Затем остудить и только потом разрезать на 2 части. Промазать 2/3 ч. крема между коржами, а 1/3 ч. украсить верх торта. Дальнейшее украшение - по желанию! Внимание: тесто при выпекании поднимется примерно в 2 раза. Торт получится 6 см в высоту. Консистенция готового коржа - очень рыхлый, мягкий. Будте внимательны при разрезании!
Крем: 1 часть: 100 г мягкого масла растереть с 0.5 банки не вареной сгущенки до однородности. 2 часть: 2 яйца хорошо взбить с 1 ст. сахарного песка, развести 0.5 ст. молока, добавить 2 ст.л.муки и довести до кипения. Охладить. Смешать 1 и 2 части,остудить. Если получится слишком густо, разбавить молоком. Если слишком жидко, добавить 3 часть. Иначе 3 часть не готовить. 3 часть: сварить 3 ст.л. манки в 0.5 ст. молока. Варить достаточно долго до получения очень густой каши. Обязательно охладить.
Приятного аппетита Вам и вашим друзьям!

• куриные ножки 12 шт.
• 3-4 ст.ложки масла
• 3/4 стакана воды
• соль
• перец
• 1/2 стакана лимонного сока
• 5-6 кружков неочищенного лимона

Получается очень вкусно и необычно. При подаче украсте дольками лимона.

 

1. Моем хорошенько куриные ножки и обсушиваем с помощью салфеток. Обжариваем в масле до получения золотистого оттенка со всех сторон.

2. Добавляем немного воды и соль с перцем. Варим 20 минут и добавляем лимонный сок и кусочки лимона.

3. Варим на медленном огне еще около 20-ти минут или пока вся жидкость не испарится (оставьте немного жидкости, чтобы полить при подаче).