Салат весна
на 4 порции
- молодого варенного картофеля 100 гр
- молодой моркови 100 гр
- отваренной цветной капусты или стручковой фасоли 100 гр
- свежих огурцов 100 гр
- редиса 100 г
- зеленого салата - 200 г
- зеленого лука - 50 г
- 4 яйца
- сметана - 150 г
- рубленный укроп
- соль
- перец
- сах. пудра
Очень парадный салатик. В качестве холодной закуски на праздничный стол - просто шедевр!
На середину вазочек для салата выложить по одному красивому листу салата. Остальной салат мелко порезать или мелко порвать руками. Уложить на середину вазочек горкой.
Вокруг горки разложить красиво и фигурно вырезанные овощи “букетами”. На горку и на овощи высыпать мелко-мелко порезанный зеленый лук. На саму горку салата уложить кружочки вареного яйца, посыпать укропом. Слегка присолить салат. Отдельно в соуснике подать сметану, взбитую с сах. пудрой, солью и перцем.
рецепт Салат весна прислал шеф-повар Сашуня
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток `Ярославский`
- 2 шт огурцы
- огуречный рассол 1 стакан
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 стакана охлажденной воды
- по вкусу соль и сахар
- 2 столовые ложки нарубленного зеленого лука
Парочку огурцов очистить и натереть на мелкой терке. Положить в огуречный рассол (1 стакан). Две столовые ложки томатной пасты развести с двумя стаканами охлажденной воды и размешать с огурцами в рассоле. Приправить по вкусу солью и сахаром. Добавить две столовые ложки нарубленного зеленого лука.
Мясо по-запорожски
- мясо 500 г.
- майонез 125 г.
- горчица 50 г.
- лук 2-3 шт.
- соль перец
Приготовить маринад, смешав 1/2 банки майонеза и 1/2 банки горчицы, посолив и поперчив по вкусу.
Мясо (филе) разрезать на порционные куски, слегка отбить.
Смазать маринадом и уложить в кастрюлю, чередуя с луком.
Оставить на ночь.
Потом мясо быстро обжарить на горячей сковороде, сложить в кастрюлю, туда же положить обжаренный лук, в котором мариновалось мясо, и тушить минут 30 на медленном огне.