• индейки 200 г,
• картофель 40 г,
• огурцы 40 г,
• салат 20 г,
• яйцо 1 шт.,
• крабы или креветки 10 г,
• майонез 50 г,
• соус `Южный` 10 г,
• зелень петрушки.

Вареную или жареную домашнюю птицу или дичь охлаждают и мякоть нарезают ломтиками. Отварной картофель, свежие или соленые огурцы режут тонкими ломтиками, часть зеленого салата - крупными кусочками. Мясо и овощи заправляют майонезом с добавлением соуса `Южный`, хорошо перемешивают и кладут в салатник на целые листья салата горкой, а затем украшают кусочками дичи или домашней птицы, дольками вареного яйца,вареными крабами или креветками, свежими или солеными огурцами и веточками зелени петрушки.

Для заправки салата `Столичный` используют также смесь майонеза со сметаной или с белым соусом.

• 1 кг кисло-сладких яблок, натёртых и отжатых 
• 3 размятых банана 
• 100 гр сухих фруктов 
• 100 гр измельчённых орехов или миндаля 
• 3 взбитых яйца 
• 1/2 пачки блинной муки 
• 1 ч. л. порошка для выпечки 
• 1/2 ст коричневого сахара 
• 3 ст л. раст. масла 
• 2 ст. л. бананового ликёра ( или другого по вкусу) 
• 1/2 ч. л. молотой корицы 
• маргарин для смазывания противня

Нагреваем духовку до средней температуры Кладём все продукты в большую миску и тщательно перемешиваем.

Смазать противень и выложить на него смесь Запекать 50 мин до готовности Украсить миндалем.

1 кг кисло-сладких яблок, натёртых и отжатых 3 размятых банана 100 гр. Мелко нарезанных сухих фруктов 100 гр измельчённых орехов или миндаля 3 взбитых яйца 1/2 пачки блинной муки 1 ч. л. порошка для выпечки 1/2 ст коричневого сахара 3 ст л. раст. масла 2 ст. л. бананового ликёра ( или другого по вкусу) 1/2 ч. л. молотой корицы маргарин для смазывания противня

Для украшения 100 гр очищенного целого миндаля.

Круглый противень ь 22-24