Салат а-ля надежда
- яйца - 7 штук,
- шампиньоны - 400гр,
- майонез - по вкусу,
- лук - 3-4 шт,
- сыр - 100 гр,
- орехи грецкие
Салатик очень нежный, необычного вкуса. А если заменить майонез нежирным, то вообще красота. Но мой муж любит пожирнее, поэтому использую обычный “Провансаль”.
Свареные в крутую яйца отделить отдельно белки от желтков. На мелкой терке натереть отдельно белки. Пожарить шампиньоны и лук до готовности, немного все посолить. Сыр натереть на среднюю терку.
Потом собрать салат:
1 слой - тертые белки смешанные с майонезом;
2-й - жареные грибы с луком;
3-й - немного майонеза;
4-й - немного свежего репчатого лука;
5-й - размятые желтки;
6-й - тертый сыр;
7-й - немного майонеза;
8-й - груцкие орехи (подсушеные).
рецепт Салат а-ля надежда прислал шеф-повар АЛЁНКА
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Оладьи из кальмара
- на 4 порции:
- 1 тушка кальмара,
- 100 г говядины,
- картофель 2 шт.,
- 1/3 моркови,
- лук репчатый 1/2 головки,
- лук-порей 1 шт.,
- мука 2/3 ст.,
- 1 яйцо,
- соль.
Кальмар очистить, обдать кипятком. Затем мелко нарезать. Говядину, морковь, лук репчатый, лук-порей мелко нашинковать. Для того, чтобы лук-порей резался лучше и не скользил, сначала разрезать пополам вдоль, затем приложить внутренней стороной к разделочной доске и нарезать.
Картофель очистить, затем опустить в холодную воду до тех, пор пока крахмал не выйдет (30-60 мин). Натереть на терке и соединить с приготовленной массой (из п.1). Положить муку, яйцо и сделать густое тесто как на оладьи. Подсолить.
Накалить сковороду. Налить немного растительного масла. Обжарить оладьи с обеих сторон.
Студенческий салат
- 1 упаковка ржаных сухариков
- 1 банка белой или красной фасоли
- 1 пучок укропа
- 1 зубчик чеснока
- майонез.
Сухарики поломать в салатницу, всыпать фасоль, мелко нарезанную зелень укропа,мелко нарезанный чеснок и приправить это все майонезом.