Гренки с ветчиной
- 1 буханка хлеба
- 2 ст. ложка масла топленого
- 100 г масла сливочного
- 200 г ветчины без жира
- 5 вареных яиц
- 1 ч. ложка горчицы
С буханки черного хлеба срезать корки, из мякоти нарезать острым ножом палочки шириной 1 см и длиной 6- 7 см. Обжарить палочки хлеба в масле, остудить, смазать со всех сторон сливочным маслом, растертым с горчицей. Яйца протереть через дуршлаг. Ветчину пропустить через мясорубку. Палочки обвалять с двух противоположных сторон в рубленых яйцах, а другие две стороны обвалять в размельченной ветчине. Всю начинку хорошо прижать рукой.
рецепт Гренки с ветчиной прислал шеф-повар Валера
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Капуста савойская квашенная
- 10 кг капусты,
- 1 кг клюквы,
- 200 г зелени укропа,
- 200 г соли.
Капусту нашинковать, руками перетереть с солью. Клюкву перебрать, тщательно вымыть. Зелень укропа мелко нарезать. Все компоненты перемешать и плотно уложить в тару. Далее поступать, как с белокочанной капустой.
Борщ с фасолью по-молдавски
- копченая грудинка или лопатка - 100 г
- фасоль - 60 г
- лук репчатый - 15 г,
- морковь - 10 г
- корень петрушки - 10 г
- сало свиное топленое - 10 г
- квас хлебный - 100 г
- зелень петрушки - 5 г
- чимбра - 1 г
- перец черный молотый
- лавровый лист
- соль
Сварить до готовности копченую грудинку или лопатку, затем вынуть и нарезать на куски по 20-25 г.
Предварительно замоченную фасоль положить в кипящий бульон и варить, пока она не станет мягкой. Затем влить в бульон хлебный квас, дать прокипеть, положить пассе- рованные коренья и лук, соль, черный молотый перец,лавровый лист и варить до готовности. При подаче положить в тарелку вареные копчености и зелень.