1 банка консервированной красной фасоли 100 г сушеных шампиньонов (белых) 100 г грецких орехов зелень по вкусу Для соуса: 1

800 г шампиньонов 6 яиц 2 свежих огурца 1/З стакана молотых грецких орехов 250 г майонеза зелень укропа 1 ч. л. сахара соль

500 г белых грибов 200 г сыра 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/2 банки консервированного зеленого горошка 2 ст. л. лимонного сока

16 артишоков пучок красного эндивия 150 г кудрявого салата 2 пучка руколы 100 г мелкого салата 100 г салатного шпината 100 г

На 4 порции в качестве гарнира или закуски: 1 кусок сыра пармезан 2 пучка фиалки 2 ст. ложки бальзамического уксуса 2 ст. ложки