Зебра

Зебра

Тесто:

  • 2 яйца,
  • 250 гр. сметаны,
  • 0,5-1 стак. сахара,
  • 0,5 б. сгущенного молока,
  • ванилин,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • гашеной уксусом или лимонным соком,
  • 1,5-2 стак. муки.,
  • какао по вкусу.
Крем:
  • 300 гр. сметаны,
  • 1 стак. сахарной пудры.

Глазурь:
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 3 ст.л сметаны,
  • 3/4 стак. сахара,
  • 2 ст.л. какао,
  • 50-100 гр. шоколада.

Тесто: Сметану, яйца, сгущенное молоко, сахар взбить. Затем добавить ванилин, гашеную соду и муку, хорошо перемешать и испечь 2 коржа. В оставшееся тесто добавить какао по вкусу и испечь еще 2 коржа.

Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой и поставить в холодильник.

Глазурь: Все компоненты разогреть на медленном огне, довести до кипения и оставить остывать.

Когда коржи остынут, пропитать каждый кремом и собрать торт чередуя темный и белый коржи.

Когда глазурь станет слегка теплой нанести ее на торт при помощи кисточки.
Украсить торт можно по своему вкусу.
Торт получается очень нежный и вкусный. А на его приготовление нужно минимум времени.

рецепт Зебра прислал шеф-повар Елена


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареный свежий минтай - ментхэтхиги

  • Минтай - 1 кг
  • Пшеничная мука - 30 г
  • Крахмал - 20 г
  • Яйца - 2 шт
  • Горчица сарепская - 30 г
  • Растительное масло - 100 г
  • Соль - 10 г

 



Минтая почистить, промыть, удалить кости и нарезать длиной 5 см,
а затем посолить. Отделить белок яиц от желтков. Каждую часть смешать отдельно с краххмалом. Обвалять рыбу в муке Одну часть рыбы обмакнуть в яичном белке с крахмалом и поджарить.
Вторую часть рыбы обмакнуть в желток с крахмалом и также поджарить.
Горчицу обмакнуть в яйце с крахмалом и поджарить на сильном огне.
Все красиво уложить на блюдо.
Минтая можно жарить как целиком, так и кусочками.


Лепешки на капустном листе по-фински

  • 500 г картофеля,
  • 300 г перловой крупы,
  • 8 капустных листьев,
  • 800 г молока или простокваши,
  • масло,
  • соль.


Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложить ее на хорошо смазанные маслом капустные листы, сверху прикрыть такими же листами и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.
Подавать горячими.