• 12 бумажных формочек для кексов
• 125 гр несоленого масла, размягченного
• 125 гр сахарной пудры
• 2 яйца
• 125 гр блинной муки
• 1 щепотка соли

Засахаренные лепестки:

• 1 яичный желток
• 12 лепестков роз
• 4 ст л сахарной пудры

Розовая глазурь:

• 250 гр сахарной пудры, просеянной
• 2 ст л молока
• 2 ст л розовой воды
• 1 капля красного пищевого красителя

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Поставить на противень формочки. Взбить масло с сахаром до образования бледной пышной массы. Добавить яйца по одному, постоянно взбивая и добавляя муку между каждым яйцом ними.

2. Наполнить формочки для кексов на 2/3 тестом. Запекать в духовке 15 мин до золотистого цвета. Дать остыть.

3. Чтобы сделать засахаренные лепестки, нужно взбить яичный белок в миске и смазать белком лепестки с помощью кисточки. Посыпать сахарной пудрой и оставить высохнуть.

4. Смешать сахарную пудру, молоко и розовую воду. Подкрасить смесь каплей красного красителя. Выложить глазурь поверх кексов и украсить лепестками роз.

• Грибы сушёные (6-8 штук),
• 1 средних размеров морковка,
• 2 картофелины,
• 2 крупных луковицы,
• полстана перловки,
• полстакана риса,
• 1 бульонный кубик с мясным вкусом,
• 2 ст. ложки свиного жира,
• специи - всё что попадётся под руку (всякие перцы и травки).

Грибы и промытую перловку кинуть в 3-3.5 л воды, поставить на огонь и варить 20 минут. Пока всё это варится, зажарить на медленном огне, в свином жире, мелко нарезанные и посоленные морковь и лук, добавить зажарку в бульон.

Затем добавить рис, перловку и нарезанную кубиками картошку, варить ещё 10 минут,
затем добавить ещё соль и специи по вкусу, например “Смесь из 5-ти перцев Santa Maria”. Варить ещё 10-15 минут на медленном огне.

Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Грибы можно заменить мясом или 4-5 мелко нарезанными сосисками, крупы - макаронами.