Запеканка из шпината с яйцами и брынзой
- 1 кг шпината
- 3-4 головки лука
- соль
- 1/3 стакана растительного масла
- 100 г брынзы
- 1 стакан молока
- 2 ст.л. муки
- 3 яйца
Перебранный и промытый 1 кг шпината и 3-4 головки лука мелко нарезать, посолить и спассировать вместе с 1/3 стакана растительного масла в течение нескольких минут. Массу выложить в смазанную маслом посуду, посыпать измельченной брынзой (100 г) и залить смесью из разведенной в 1 стакане молока муки (2 ст. ложки), взбитых 3 яиц и соли. Запекать в горячем духовом шкафу в течение 15 минут. Подать на стол с салатом из помидоров.
рецепт Запеканка из шпината с яйцами и брынзой прислал шеф-повар Анжела Попова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сандвич с жареной говядиной и салатом вальдорф
- 4 тонких кольца репчатого красного лука
- 2 стебля сельдерея
- 1/2 небольшого яблока
- 1/2 ч. ложки лимонного сока
- 60 г облегченного майонеза
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка хрена
- 12 кусков черного хлеба (памперникель), можно поджаренного
- 225 г ростбифа из говядины, нарезанного тонкими ломтиками
- 1 пучок кресс-салата
1. В маленькой миске залейте красный лук ледяной водой и дайте постоять 15 минут. Слейте воду. Мелко нарежьте сельдерей. Срежьте кожуру с яблока, выньте сердцевину и мелко нарубите.
2. В другой маленькой миске смешайте сельдерей, яблоко, лимонный сок, 2 ст. ложки майонеза и 1 ст. ложку сметаны. Смешайте в чашке хрен, оставшиеся 2 ст. ложки майонеза и 1 ст. ложку сметаны.
3. Намажьте 4 куска хлеба смесью с хреном. Сверху положите кусок мяса, красный лук и кресс-салат.
4. На другие 4 Куска хлеба намажьте смесь из сельдерея и положите сверху хлеба с жаренным мясом. Поверх всего положите оставшиеся куски хлеба. Перед подачей на стол разрежьте каждый сандвич пополам.
Котлеты натуральные по-гайдуцки
- свинина (котлетная часть) - 5 кусков по 150 г
- растительное масло - 100 мл
- квашеная капуста - 1 кочан
- копченая корейка - 125 г
- рис - 100 г
- сметана - 200 мл
- бульон из костей - 1л
- перец
- соль
Котлеты посолить и обжарить с обеих сторон в нагретом масле. Мясо вынуть, а в оставшемся масле поджарить хорошо отжатую, крупно нарезанную капусту. Вымытый рис ошпарить кипятком и, слив воду,положить его в капусту, залить бульоном, посолить, поперчить и варить при слабом кипении, не перемешивая. Корейку нарезать ломтиками, слегка обжарить и выложить на мясо.
Подавать на стол, уложив на блюдо котлеты с корейкой, а на гарнир - готовую капусту с рисом и сметаной.
Мясо можно зажарить целым куском в духовке и нарезать на порции перед подачей на стол.