Запеканка из груш

  • 1 кг груш, натёртых или нарезанных мелкими кубиками
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 2 ст.л. блинной муки
  • 100 г. измельчённых орехов
  • 1/2 стакана молока (125 мл)
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. раст масла.
Для соуса:
  • 2 баночки сметаны (340 мл)
  • 3 ст. л. апельсинового ликёра
  • щепотка молотой корицы
  • 1 ст. л. сахара

 

Понадобится круглый противень диаметром 22 см
Нагреваем духовку до средней температуры.Кладём в большую миску груши, сахар, корицу, сухари, муку, орехи и тщательно перемешиваем.Взбиваем яйца с молоком, вливаем в полученную ранее смесь и всё перемешиваем до состояния однородной массы
Смазываем противень и выкладываем смесь Запекаем в нагретой духовке 45 мин или до готовности.Взбиваем продукты для соуса в однородную массу.Вынуть запеканку из духовки, разрезать на порции и каждую полить соусом.

рецепт Запеканка из груш прислал шеф-повар Лорик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Колбаса ливерная и паштеты

Снять с колбасы кожу и нарезать ломтиками, опуская нож в горячую воду, чтобы отрезанный ломтик выходил ровным и гладким. Паштет положить в салатник, масленку или на тарелку; украсить зеленью петрушки. К колбасе и паштету подать отдельное масло.



Картофельный гарнир

  • картофель
  • масло растительное
  • соль
  • перец


Картофель нарезать крупными дольками, выложить на обильно смазанный растительным маслом противень и запекать в духовке. По мере подрумянивания дольки следует переворачивать. Готовый картофель посолить, поперчить (при желании). Получается снаружи хрустящий, а внутри мягкий.
Подавать к жареному мясу, посыпав зеленью петрушки.