Яичный рулет седьмое небо

  • 250 г. мясного фарша
  • 250 г. сосисочного фарша
  • 250 г. вареной ветчины,пропущенной через насадку мясорубки с крупными отверстиями
  • 2 куска белого хлеба
  • 2 яйца
  • мускатный орех
  • паприка
  • соль
  • черный перец
  • 4 яйца,сваренных вкрутую
  • сливочное масло.

Мясной, сосисочный и ветчинный фарш хорошо перемешать с замоченным и отжатым хлебом, сырыми яйцами и пряностями. Прямоугольную форму выложить алюминиевой фольгой, смазанной жиром. Форму заполнить половиной фарша, в середину положить очищенные от скорлупы яйца и закрыть оставшимся фаршем. Сбрызнуть растопленным жиром. Выпекать 45 минут в разогретой духовке при температуре 200°С. Затем духовку выключить, оставив в ней рулет еще на 10 минут. Рулет вынуть, снять фольгу и нарезать на порционные куски.
Теплый рулет хорошо подать с картофельным пюре и тушеными овощами. Холодный рулет - с маринованными овощами.

рецепт Яичный рулет седьмое небо прислал шеф-повар Анжела Щелина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Куриные грудки в маринаде

  • грудки куринные 2 шт., 
  • сухая горчица 2 ч. л., 
  • соевый соус 1/4 стана.,
  • майонез 50 г.,
  • хмели-сунели 1 ч.л..


Грудки разрезать на пластинки, срезая сначала с одной стороны до костей, затем с другой (с одной грудки получается 5-7 пластиков). Замариновать с приправами на 2-3 часа,обжарить на среднем огне. Готовятся очень быстро. Приятного всем аппетита!!!!



Чай с соком красной смородины

  • 1/2 л сока красной смородины,
  • 2 столовые ложки сока черешни,
  • 1 столовая ложка клубничного сиропа,
  • 1/4 л холодного крепкого чая.


Все это хорошо смешать. Готовый напиток подать в холодном виде с небольшим количеством газированной воды. Он действует освежающе.