Яйца в стиле ранчо
Необходимо для 4 порций:
- 1 порция томатного соуса;
- 1/2 порции “Пережаренных” бобов;
- подсолнечное масло для жарки;
- 8 пшеничных тортилий;
- 8 яиц;
- 2 нарезанных кубиками тонких ломтика ветчины;
- 130 г вареного свежего или свежезамороженного горошка;
- 1 банан для украшения.
В отдельных сковородах слегка подогрейте томатный соус и “Пережаренные” бобы. Держите их горячими. Налейте масло в сковороду с толстым дном слоем толщиной в 0,5 см и нагрейте до 185ш. Обжаривайте каждую тортилью в течение 1-1,5 минут, пока она не станет поджаристой и ломкой. Обсушите на кухонной абсорбирующей бумаге. Держите их теплыми. На том же масле поджарьте яйца. Половину томатного соуса разлейте в 4 подогретые тарелки. Положите столовую ложку “Пережаренных” бобов в соус,
сверху украсьте тортильей. Положите 2 яйца рядом на тортилью и накройте второй тортильей. Сверху полейте оставшимся томатным соусом. Посыпьте ветчиной и горошком. Банан очистите от шкурки,
нарежьте ломтиками и разложите сверху.
рецепт Яйца в стиле ранчо прислал шеф-повар Наталья Ш.
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды со скумбрией и орехами
- Хлеб пшеничный - 100 г,
- скумбрия в масле - 25 г,
- чеснок - 1/2 дольки,
- грецкие орехи - 20 г.
Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.
Салат из овощей и отварного языка
- Один язык средней величины
- 200 г. сырой моркови
- 200 г. печеной свеклы
- 200 г. зеленого салата
- 4 вареных яйца
- 1 банка майонеза
- 1 столовая ложка тертого хрена
- 1 чайная ложка сахара.
.
Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый салат нарезать соломкой. На середину тарелки горкой выложить нарезанный язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложить букетами салата, моркови и свеклы. Са- лат и морковь заправить майонезом без хрена, свеклу - майонез с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку из языка