Яйца по-турецки
- Яйца 2шт.,
- масло сливочное 30,
- печень куриная 30,
- сок мясной 20,
- помидоры 10,
- соль.
Куриную печень припускают с маслом, заливают мясным соком с очень мелко нарезанными помидорами и выкладывают на смазанную сливочным маслом сковороду. Приготовленную смесь заливают яйцами, солят и запекают в жарочном шкафу. Вокруг готовых яиц делают ободок из мясного сока с помидорами.
рецепт Яйца по-турецки прислал шеф-повар Татьяна Васильевна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Турецкая кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кулебяка с капустой и свининой
- 350 гр муки,
- 20 гр дрожжей,
- 50 гр сливочного масла,
- 150 гр жира,
- 1/2 ст молока,
- сахар,
- соль,
- 2 яйца
- 350 гр белокочанной капусты,
- 350 гр кислой капусты,
- 350 гр свинины или окорока,
- 1/2 луковицы,
- 30 гр жира,
- соль,
- перец
Приготовить дрожжевое тесто .
Приготовление начинки:
Нашинковать свежую капусту, добавить к ней квашеную, мелко нарезанную свинину, лук и протушить 15-20 мин, добавив перец и соль по вкусу.
Готовое тесто выложить на доску и раскатать в прямоугольный пласт. На середину его положить начинку и завернуть края пласта.
Смазанную маслом сковороду посыпать мукой и положить на нее кулебяку, поверхность смазать взбитым яйцом и проколоть вилкой. Выпекать в горячей духовке примерно 1 час. Подать с растопленным маслом или томатной подливкой.
Торт из белого шоколада
- 400 г песочного теста
- 300 г белого шоколада, порезанного
- 600 мл жирных сливок
- 2 яйца + 2 яичных желтка
- для украшения: сахарная пудра и свежая малина
1. Разогреть духовку до 170 гр С.
2. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой. Проложить тестом глубокую форму диаметром 23 см. Накрыть пергаментом и прижать сухой фасолью. Запекать 15 минут. Снять бумагу и фасоль и запекать еще 5-10 минут до золотистой корочки.
3. Положить в кастрюлю шоколад и сливки. Медленно нагреть, помешивая, пока он не растает. Положить желтки в огнеупорную миску.
4. Полить яйца смесью со сливками, постоянно взбивая венчиком.
5. Перелить яичную смесь в подготовленную форму с тестом. Запекать 25 минут, пока торт не запечется.
6. Дать торту немного остыть, достать из формы. Дать полностью остыть, охлаждать (можно хранить 1 день).
Подавать: посыпать сахарной пудрой и малиной.