Яйца на твороге по-весеннему

На 4 порции:

4 яйца
1 стебель зеленого лука с луковицей
1/2 пучок петрушки
500 гр нежирного творога
300 гр нежирного молочного йогурта
соль
белый перец
2 зубчика чеснока
2 ст.л. (20 гр) оливкового масла
1 ч.л. прованских трав
4 кусочка (25 гр) хлеба из цельной пшеницы
возможно несколько листьев салата

Приготовление:
1. яйца варить примерно 8 минут, обдать холодной водой и очистить.
2. Зеленый лук с луковицей очистить, вымыть и порезать тонкими колечками. Вымыть петрушку и порубить. Смешать творог, йогурт, лук и петрушку. Приправить солью и перцем.
3. Очистить чеснок и крупно порубить. Смешать растительное масло, лук и сухие прованские травы. Приправить солью и перцем. Сделать тосты их хлеба и сразу же смазать чесночным маслом.
4. яйца разрезать напополам. Подавать с творогом и кусочками хлеба на салатных листьях.

рецепт Яйца на твороге по-весеннему прислал шеф-повар Людмила

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мясо обмыть и вытереть насухо бумажной салфеткой. Нарезать поперек волокон толщиной 1,5 -2 см и слегка (!) отбить. Посыпать солью и перцем. На сильно разогретую сухую чугунную сковороду положить мясо и жарить на сильном огне до образования корочки (20 - 30 секунд с каждой стороны). Укладывать готовое мясо в глубокую керамическую посуду с крышкой слоями, обильно пересыпанными мелконарубленной зеленью. Дать настояться под крышкой 15 -20 минут. Подавать с листьями петрушки, киндзы и салатными листьями и красным сухим вином.

Сладкая запеканка

250 гр яичной лапши
1 л. раст масла
вода для варки лапши по указанию на пакете
1 баночка жирного творога 250 гр
2 яйца
1/2 стакана сахара
50 г. изюма
50 г. измельчённых орехов
2 ст. л. мёда
2 ст л коньяка
3 ч л порошка для выпечки
несколько капель ванильной эссенции

Сироп:

1/2 стакана сахара
1/4 стакана воды (60 мл)
1 ст л свежего лимонного сока
несколько капель ванильной эссенции
раст масло
1ст л манной крупы

Понадобится так же круглый противень диаметром 22 см.
Нагреваем духовку до средней температуры В кастрюлю с доведёнными до кипения водой и маслом засыпаем лапшу и варим до готовности. Отцеживаем, но не промываем, и выкладываем в большую миску.
Добавляем к лапше все продукты для запеканки и смешиваем до состояния однородной массы.
Смазываем противень и засыпаем его манкой. Выкладываем полученную смесь на противень и запекаем 30 мин.
Тем временем готовим сироп: кладём все продукты в кастрюлю и варим пока сироп не загустеет.
Вынимаем запеканку из духовки, поливаем сиропом и даём пропитаться 20 мин.

Вход на сайт

Яйца на твороге по-весеннему

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Свинина простая

Сладкая запеканка