• несколько капель ванильной эссенции
• 250 г сыра маскапоне
• 4 ст л жидкого меда
• 100 г крем фреш или сметаны

2. Добавить мед, по ложке за раз, полностью размешивая каждую перед следующей добавкой.

3. Добавить крем фреш и поставить в холодильник перед тем, как подавать.

• 200 г молодых перьев лука-порея
• 4 пера зеленого лука
• 125 г молодого шпината
• 6 крупных яиц
• 4 ст л молока
• тертый мускатный орех
• 125 г козьего сыра
• 1 ст л оливкового масла

2. Взбить венчиком яйца, молоко и мускатный орех. Приправить. Порезать козий сыр, затем добавить в яичную смесь вместе с луком преем, шпинатом и зеленым луком.

3. Нагреть масло в непригораемой сковороде. Обжарить смесь в течение 4-5 минут, затем поставить под гриль до золотистой корочки.