Яблочный пудинг - 2

Яблочный сок, сливочное масло и сахар вскипятить. Добавить натертые на крупной терке яблоки, лимонную цедру и манную крупу и варить при постоянном помешивании. Подмешать желтки и немного коньяка. Охладить.

 

Подавать на стол с ванильным соусом или взбитыми сливками.

рецепт Яблочный пудинг - 2 прислал шеф-повар Nelli Schneider


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Икорка `Егорка`

  • 2 кг туршевой фасоли,
  • 1 кг тыквы,
  • 1 кг помидоров,
  • 1 кг болгарского перца,
  • 1 кг яблок,
  • 0.5 кг лука,
  • 0.5 кг раст. масла,
  • 250-300 г сахара,
  • 30 г соли,
  • 50 г уксуса 9%, пряности.
  • Горький перец и зелень не нужны.


Подготовить овощи: фасоль очистить, из яблок удалить семечки, тыкву очистить от шкурки. Все овощи по отдельности пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, прогреть, опустить лук и пассеровать 10 минут, потом вылить помидоры, уксус, всыпать соль, сахар, размешать, дать вскипеть и опустить прокрученные фасоль, яблоки, тыкву, перец. Хорошо размешать и с момента закипания кипятить 60 минут. Потом добавить пряности и варить еще 10 минут. Огонь средний, желательно с рассекателем. Быстро расфасовать, закатать, укутать. Затем остудить и убрать на хранение.

Получается 9 баночек 0.5 л.

Употребляется на бутерброды и как десертная закуска.

Особенно нравится детям.



Суп мясной с овощами в горшочке

На 10 порций
  • 600 г мяса
  • 4,5 л воды
  • 800 г капусты
  • 200 г ветчины
  • 250 г картофеля
  • 200 г помидор;
  • 1 луковица
  • 1 репа
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки 
  • 1 корень сельдерея
  • 20 г зелени укропа и петрушки
  • соль
  • перец


Сварить мясо до полуготовности. В обливной горшок положить рядами вареное мясо и ветчину тонкими ломтиками, коренья соломкой, капусту вместе с кочерыжкой тонкими крупными ломтями. В середину уложить связанную в пучок зелень. Сверху уложить помидоры и целый картофель, посолить, поперчить. Все залить бульоном, плотно закрыть крышкой и томить 1,5 часа в духовке со средним нагревом, не давая кипеть. Подавать в горшочке, вынув пучок зелени.