Вишневый пирог с корицей

  • 140 гр самовосходящей (блинной) муки
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 50 гр сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. молока
  • 85 гр масла, растопить
  • 350 гр вишни
  • сахарная пудра для присыпки

 

Для крошки:

  • 25 гр муки
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 25гр сахарной пудры
  • 25 гр масла, комнатной температуры

1. Разогреть духовку до 180. Смазать форму (размер 20 см). Просеять муку, корицу и пудру. Сделать “колодец” и влить в него яйцо, молоко и расплавленное масло. Перемешать (хорошенько) ложкой или миксером. Выложить в форму и разровнять

 

2. Удалить косточки из вишен. Насыпать вишни на тесто и аккуртненько вдавить их в тесто. Для крошки соединить все ингредиенты и пальцами перетереть их в крошку. Присыпать вишню.

3. Выпекать 30-35 минут, проверяем лучинкой. Охладить в форме, затем вытащить из формы, окончательно охладить. Делать лучше за 24 часа и хранить все это время в чистой форме, закрытой. Перед подачей присыпать пудрой.

Рекомендуется как десерт на пикник!!! (если берете с собой, заверните в пленку или фольгу)

Приятного!!!

рецепт Вишневый пирог с корицей прислал шеф-повар Елена Александровна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кабачки панированные

  • 10 кабачков
  • 2-3 яйца
  • мука-2 столовые ложки,
  • панировочные сухари - 100 г
  • тертый сыр - 2 столовые ложки
  • растительное масло - 150 мл,
  • сливочное масло - 50 г
  • соль по вкусу. 

 



Очистить кабачки от кожицы, нарезать их ломтиками в 0,5 см толщиной, ошпарить соленым кипятком, остудить под струёй холодной воды, откинуть на сито и дать стечь.
Обвалять ломтики кабачков в муке, смочить в хорошо взбитых яйцах,запанировать в смешанных с тертым сыром сухарях и обжарить в разогретом растительном масле.
Подать с растопленным сливочным маслом и зеленым салатом.


Луково-помидорный суп

  • 6 крупных луковиц
  • 6 крупных не очень спелых помидоров
  • горсть рубленной петрушки и базилика
  • оливковое масло
  • ломти деревенского хлеба, поджаренные под грилем
  • сухой орегано
  • соль
  •  перец


Вскипятить 1,5 л воды, бросить в кастрюлю крупно порезанные лук и помидоры и зелень, посолить, поперчить и влить несколько ложек масла.

Варить на медленном огне до тех пор, пока лук не разварится.

 

Хлеб, запеченный под грилем, натереть чесноком, посыпать петрушкой и базиликом и положить по ломтю в каждую тарелку.

Налить по половнику супа и посыпать орегано.