Винегрет с фасолью и грибами

  • 1 вареная свекла
  • 3 вареных картофелины
  • 200 г консервированной фасоли
  • 200 г соленых грибов
  • 2 соленых огурца
  • 200 г майонеза
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • горчица готовая
  • соль по вкусу
  • вареная морковь
  • лимон
  • зелень петрушки для оформления

 

Свеклу и картофель нарежьте кубиками и перемешайте с фасолью. Для соуса майонез смешайте с горчицей, солью и лимонным соком. Грибы и огурцы мелко нарежьте, соедините с подготовленными овощами, полейте соусом и перемешайте. Перед подачей выложите винегрет в салатник, оформите зеленью, дольками лимона и вареной морковью. Ингредиенты винегрета можно разложить на блюде “букетами”, а соус подать отдельно.

рецепт Винегрет с фасолью и грибами прислал шеф-повар ляля жесечка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Груши в апельсиновом соке и кампари

На 4 порции:
  • 50 мл кампари
  • 1 апельсин, цедра и 110 мл сока
  • 300 гр сахарной пудры
  • 5 стручков кардамона, порезать пополам
  • 4 груши


Прекрасный способ извести оставшийся Кампари, собирающий пыль у дальней стенки шкафа.

 

1. В кастрюле, достаточно большой, чтобы положить все груши, соединить кампари, 500 мл воды, апельсиновую цедру, сок, сахарную пудру и кардамон. Медленно нагревать, чтобы сахар растворился, затем довести до кипения.

2. Очистить груши от кожуры, добавить в кастрюлю и снизить огонь. Накрыть и готовить 15-20 мин, пока груши не станут мягкими (проверьте острым ножом). Достать из сиропа и отложить.

3. Вскипятить сироп и кипятить в течение 10 мин. Затем полить сиропом груши и сразу же подавать.



Вермишелевый салат с курицей и кунжутом

На 4 порции:
  • 350 г лапши лингуини или спагетти
  • 175 г гороха “манж-ту”, жесткие волокна удалить, каждый стручок разрезать поперек на 3 части
  • 65 г арахисового масла
  • 3 ст. ложки рисового уксуса
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка коричневого сахара
  • 1 ст. ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря
  • 1 ст. ложка кунжутного масла
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 1 маленький растолченный зубчик чеснока
  • 2 натертые средние моркови
  • 1/2 небольшого кочана красной капусты (150 г), тонко нарезанного
  • 175 г жареной курицы без костей, разделенной на тонкие волокна


1. Приготовьте лингуини по инструкции на упаковке. В последнюю минуту варки добавьте горох. Слейте воду и ополосните холодной водой, чтобы охладить вермишель. Откиньте на дуршлаг; отложите.

 

2. Приготовьте соус из арахисового масла: в маленькой миске взбейте до однородной массы арахисовое масло, следующие 7 ингредиентов и 175 мл очень горячей воды. В большой миске перемешайте лингуини, горох, морковь, красную капусту и курицу с арахисовым соусом. Подавайте блюдо комнатной температуры или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде.

3. Если вермишель слипнется после того, как салат постоит в холодильнике, добавьте немного горячей воды и перемешайте, пока салат не вернется к желаемой консистенции.