• филе цыпленка - 500 г
• луковица средняя - 1 шт.
• банка консервированных ананасов
• приправа Карри - 2 ст.ложки
• сливки 15-20 % - 200 мл
• соль
• перец

Очень вкусное и удивительно простое в приготовлении блюдо. Все гости и родственники в восторге, очень советую!

 

Порезать филе кубиками, лук и обжаривать на растительном масле до тех пор, пока мясо не станет белым, посолить, поперчить. Залить все сливками, постепенно всыпать 2 ст.ложки карри, чтобы не было комочков, очень тщательно размещать до получения однородного соуса и оставить тушить на 20-30 минут, пока мясо не станет мягким, а главное готовым. Тем временем порезать кубиками ананас и добавить их туда же. Потушить еще 5 минут и можно кушать! Лучший гарнир и, пожалуй, единственно подходящий - это рис.

• 8 бараньих ножек,
• 0,5 стакана уксуса,
• 2 луковицы,
• 2 моркови,
• 1 сельдерей,
• 1 чайная ложка перца горошком,
• 2 лавровых листа,
• 1 столовая ложка тертого хрена,
• 5 - 6 долек чеснока,
• 1 банка майонеза,
• 2 чайные ложки сахар. 

 

Ножки сварить в воде с луковицей, морковью и сельдереем. Снять мясо с костей, обсушить, нарезать лапшой и положить на 0,5 часа в холодный маринад, сваренный из 1 стакана воды, уксуса, лука, перца горошком лаврового листа и моркови. Через 30 минут вынуть приготовленное мясо ножек из маринада, обсушить положить в стеклянную посуду и залить майонезом, смешанным с натертым хреном, растолченным чесноком и сахаром.
Салат будет вкуснее, если подержать его 2 часа до подачи на стол в холодильнике.