Вареники с вишней

Вареники с вишней

Для приготовления блюда подготовьте:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • пол стакана фильтрованной воды
  • 1 куриное яйцо
  • щепотка соли
  • 700 грамм вишни
  • 300 грамм сахара

Приготовление вареников с вишней. Приготовить тесто для вареников из муки, воды, сахара (25 грамм), соли и яйца. Тесто должно получиться тугим. Тесто оставить на 20 минут, а затем раскатать из него пласт толщиной 3 мл. Пласт разрезать на небольшие квадраты. Вишню очистить от косточки и смешать с оставшимся сахаром. На каждый квадратик положить несколько вишенок. Вареники слепить.
Вареники нужно варить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подавать к столу со сметаной или вишнёвым соусом.

рецепт Вареники с вишней прислал шеф-повар Танюша


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Катрин 28.02.2013
Настоящие вареники с вишней на Украине готовят на пару. Такое тесто, как в этом рецепте для вареников на пару не подходит. Кому интересно, тесто должно быть таким:
половина стакана кефира, половина чайной ложки соды (погасить уксусом), щепотка соли, ст. ложка сахара, приблизительно 5-7 ст. ложек просеянной муки. Тесто должно быть мягким, но хорошо вымешанным.
Варить в пароварке 5-7минут. Готовые вареники посыпать сахаром (сахарной пудрой).
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Грибная икра 2

  • сухие грибы
  • растительное масло
  • лук
  • соль
  • уксус
  • сахарный песок
  • грибной отвар

 

 



1. Два стакана сухих грибов замочить в воде на 6-12 часов.
Варить в небольшом количестве воды, пропустить через мясорубку.
Поджарить в растительном масле нарезанный репчатый лук до светло- коричневого цвета. Смешать грибы с луком, добавить по вкусу соль,
уксус, сахарный песок, грибной отвар.

2. Отварить сухие грибы, смешать с грибным отваром, солью,
перцем, растертым чесноком, майонезом.



Салат праздничный с креветками

  • 200 гр замороженных креветок
  • 200 гр сыра
  • 4 яйца (отварить)
  • листья салата
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез
  • лук зеленый


Лучше взять прозрачную вазу для салата,т.к салат слоеный и будет очень красиво выглядеть на праздничном столе!

 

1-ый слой: нарвать листья салата и уложить на дно
2-ой слой: креветки, естественно размороженные и очищенные. Я покупаю уже очищенные и вареные креветки, остается тх только разморозить!
3-ий слой: натертый сыр
4-ый слой: майонез с натертым чесноком
5-ый слой: натертые желтки 6-ой слой: натертые белки
Все обильно смазать майонезом и украсить мелко нарезанным зеленым луком! Всем гостям очень нравится! Попробуйте и ВЫ!!!