Вареники с творогом и изюмом

Вареники с творогом и изюмом

  • тесто для вареников .

 

Для фарша

  • 500 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст. ложки изюма,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • соль по вкусу.

Изюм промыть, ошпарить кипятком, обсушить и смешать с творогом, добавить соль, сахар, яйцо и тщательно вымешать. Слепить вареники, отварить и подавать со сметаной.

рецепт Вареники с творогом и изюмом прислал шеф-повар Инна из Киева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Дип с белой фасолью

  • 400 г консервированной белой фасоли
  • 2 зубка чеснока
  • 1 лимон
  • соль
  • черный перец
  • зелень петрушки
  • 150 мл оливкового масла
  • соус Табаско



Этот дип подходит и чтобы обмакивать в него хлеб и как соус к рыбе или мясу. Чтобы сделать соус, разведите его бульоном и подогрейте.

На 350 мл:
Слить 400 гр банку консервированной белой фасоли и положить в блендер вместе с 2 очищенными зубчиками чеснока, тертой цедрой лимона, солью и черным перцем. Порубить в пюре и затем добавить листья свежей петрушки. Продолжать взбивать, постепенно вливая 150 мл оливкового масла (extra virgin). Добавить чуть соуса Табаско и немного лимонного сока по вкусу.



Гороховый суп домашний

  • горох сушеный
  • мясо
  • лук
  • морковь
  • копчености
  • картофель
  • соль
  • перец
  • зелень



Сварите мясокостный бульон. Отдельно заранее замочите в холодной воде горох. Воду меняйте несколько раз, на холодную же, пусть разбухает. Выньте мясо с костями - охладить. Заготовьте пассеровку - лук и морковь соломкой. Надо иметь свиные копчености - бекон, грудинка, рулька - по степени устраивающей жирности. В бульон положить нарезанный картофель мелкими кубиками, проварить до полуготовности, заложить вымоченный горох. Варить хорошо, до размягчения всего. Положить пассеровку. Нарезать копчености и положить в суп. Соль и перец как надо. Зелень - укроп и петрушка, другую не стоит. Варить до густого состояния. Можно горох совсем не разваривать и оставить картофель в форме. При подаче неплохо выложить нарезанный сыр. Подавать в тарелку немного и очень горячим.